緑ヶ丘コルニーチェ
 LUNCH 11:30 - 14:30 (13:30 L.O.) DINNER 17:30 - 22:00 (21:00 L.O.) 火曜日定休
News   コルニーチェよりお知らせ、など
 
  12月のお休み    6(火)、13(火)、20(火)、27(火)、12/30-1/2(年末年始休み)

過去の出来事は こちら

2022.12.1

2022 クリスマス のご予約受付はじまりました


2022.9.27

遅めの夏休みは沖縄へ 海は空から愛でただけ  
大好きな人達と、美味しい料理とお酒を楽しむ幸せ  玉ちゃんお世話になりました〜

  

2022.8.8

ずいぶん久しぶりに実家へ帰り、ブルーベリーや茗荷を収穫

  

2022.6.15

昨年101歳で他界した祖母のお墓参りに秋田へ  
宿からの穏やかな日本海と旬の山菜わしゃわしゃ、生じゅんさいは興奮しすぎて写真取り忘れ

 

2022.4.15

「コルニーチェの生ハムサラダ」お休みのお知らせ  
イタリアで発生した豚コレラにより豚肉加工品の輸入が停止されました  
輸入再開までランチ前菜のサラダは「気まぐれサラダ」になります


2022.4.1

価格改定のお知らせ  
コース及びアラカルトのお値段が変わります

 

2022.3.22

東京都からの時短要請は解除されましたが、ディナータイムは予約制で22:00クローズとさせていただきます  
お食事をご予定の際はお電話ください  

2022.1.1

  

寅年、あけましておめでとうございます  本年もどうぞよろしくお願い致します  

2021.12.1

2021 クリスマス


2021.9.1

なんとまぁ、20周年を迎えました    
皆さま、これからもどうぞよろしくお願いいたします

 

2021.7.12

緊急事態宣言発令中は、前日までにご予約のお客様のみご案内させていただきます            
営業時間は20時まで、お酒類の提供は終日できません            
ご予約のない日は臨時休業となりますので、ご来店の際はお電話ください


2021.3.15

桜の開花宣言とともに、営業再開のお知らせです            
テーブル席はそのままに、フルオープンでカウンター席が登場  
皆様のご来店をお待ちしております

 

2021.2.20

厨房改修工事によるお休み            
20周年を迎えるにあたり、老朽化した厨房を全面改修いたします  
再オープンは3月中旬を予定しております  
少しキレイになるコルニーチェをお楽しみに!


2020.12.1

2020 クリスマス

 

2020.8.1

しばらくの間22時閉店とさせていただきます   
リクエストの多い『 生ハムサラダ 』と『 ボロネーゼソースのパスタ 』、お持ち帰り復活です

   

2020.6.1

暑さと湿度で雑菌の増えやすい季節   
ご好評いただいておりましたテイクアウトですが、少しお休みいたします

 

2020.4.8

ついに緊急事態宣言が出てしまいました   
しばらくのあいだディナータイムの営業時間を17:30〜20:00とさせていただきます   
ご予約いただければテイクアウト用にパスタやおつまみお作りします

   

2020.1.20-23

冬休み、 四国  初上陸


2019.10.31

12月に向けてお皿を補充 伊製のメタリックなガラス皿に盛ると見慣れたサラダもグググッ↑↑↑   
11月に入り団体様のご予約も増えております 貸切も多いので、お食事ご予定の際はご確認下さい

    

2019.9.24

ついに大物!30kgのキハダマグロを釣りました   
カルパッチョにしたり、自家製ツナをつくったり、あっという間に完売

   

2019.8.5

夏の恒例となった富士登山をやめて、今年は南アルプスに初挑戦   
想像以上のキツさでしたが、天然水で割るウイスキーが美味しい   
そしてこちらから見る富士山の美しさ! 雲海や山々の稜線も素晴らしい!

    

2019.6.25

水芭蕉の季節ということで、尾瀬   
一面に群生しているのかと思っていたので、やや残念

   

2019.2.28

御来店回数NO.1を誇るシェフのマンマの誕生日を桜台にある友人のお店にて   
極上の料理とワインとおもてなしで、心も身体も満たされました  ありがとう☆☆☆

     
『 Italiano. vino e saci  03-6914-7580 』  

2019.1.21-24

冬休み、はじめての 台北


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絶賛発売中

『魚介のイタリア料理』             
魚介好き+イタリア料理好きの日本人にとって魚介を使ったイタリア料理はとても魅力的             
イタリア料理界における2人の先輩シェフとの共著です

『イタリア地方料理の探求』
24名のシェフがイタリア各州の地方料理を披露             
コルニーチェ オーナーシェフの京大輔はラツィオ州を担当しています             
※ 2011年4月に改訂版 『 イタリアの地方料理 』 が発売されました

      

『バンビ〜ノ イタリアンbook』
人気コミック『 バンビーノ 』の別冊本といったところでしょうか             
イタリア料理に関する基本がわかりやすく書かれています レシピ協力させていただきました
 

コルニーチェ イタリア研修旅行日記

   

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