緑ヶ丘コルニーチェ
  LUNCH 11:30 - 15:00 ( 14:00 L.O. )  DINNER 18:00 - 23:00 ( 21:00 L.O. )  火曜日定休
 
Okinawa   コルニーチェ、沖縄へ行く
2007.9.10〜13 夏休み、沖縄研修旅行日記

2007.09.10

天気予報では雨 なのにうっすら太陽さえ顔を出している那覇空港に着陸







偶然か、策略か、東京のイタリア料理店で働く面々が、同時期に沖縄入り。
その夜さっそく沖縄料理と泡盛で盛り上がりました。
ザ・ゴーヤチャンプルー。
酢味噌でいただくグルクンの刺身。
お酒がすすんで陽気なシェフたち。
 
2007.09.11

本島からフェリーで島へ!









沖縄出身の友人が勧めてくれた阿嘉島。
今日も天気予報は雨なのに、太陽が一緒についてきてくれました。
この海の色!! まるで水族館のような海の中!!
沖縄の空と海を満喫しました。
 
2007.09.12

朝から晩まで沖縄料理三昧 オリオンビールがお伴です









オリオンビール工場で飲んだ生ビールが今回の生NO.1 !!
ほろ苦い島菜のチャンプルー、島らっきょうキムチ風。
麩イリチー 友人のおかぁバージョンは、もうお箸がとまりません。
中身(豚の内臓いろいろ入り)汁。 なんでこんなに澄んだ味なのかしら・・・
 
2007.09.13

読谷半島へドライブ 最後まで太陽が味方です











残波岬の灯台。
世界遺産のグスク(城跡)とやちむん(焼物)の里の登り窯。
そして〆はやっぱり沖縄そばでしょう。
翌日に台風11号が上陸するとはツユ知らず、無事に帰京。
 


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