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| LUNCH 11：30 - 15：00 ( 14：00 L.O. ) DINNER 18：00 - 23：00 ( 21：00 L.O. ) 火曜日定休 |
| Diary コルニーチェ、日々の出来事 |
| 08 夏 | 08 春 | 08 新年 | 2007 | 2006 |
| 2008.08.13 昨年につづきセーリングのお誘いを受け、スタッフ皆で葉山へ 心地よく海上を奔ったあとは、夕日をつまみに海岸でまったりとお酒を堪能   
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| 2008.07.29 夏真っ盛りの湘南の実家で、イタリアンカラーの元気な野菜たちを収穫 完熟トマトとバジリコのパスタ・・・ 美味しいに決まってます！！  
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| 2008.06.24 友人夫妻との季節ごとのお食事会を、神楽坂の小室にて 香りと温度を感じられる丁寧なお料理 誂えものやアンティークの器にも心が弾みました  
懐石 小室-こむろ- 東京都新宿区若宮町13 金井ビル1F Tel 03-3235-3332 |
| 2008.05.27 今年度初の社員研修は、アサヒビール神奈川工場見学 青い空、澄んだ空気、できたての生ビール！ 全てがごちそうです   
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| 2008.05.20 濃厚な芸術鑑賞 ： 『 いのちの食べかた 』 と 『 WICKED 』 食の現実に圧倒され、非現実の世界に酔いしれた一日でした  
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| 2008.04.15 湘南の実家に帰るたびに足を運ぶ 『 じばさんず 』 チャーミングなその名のとおり、地場野菜たちがドドーンと並んでいます 旬を感じる新鮮な食材との出会いは料理意欲の源です   
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| 2008.03.25 新入社員歓迎会＆満開の桜の下でのお花見会を自由が丘にて  
中国料理 香旬-こうしゅん- 東京都世田谷区奥沢5-19-10 1F Tel 03-5731-3660 |
| 2008.03.16 約1年ぶりのTV取材 4月26日オンエア予定 『 チューボーですよ！ 』 ご期待ください 
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| 2008.02.19 久しぶりに仕込みも雑用もない、100% お休み 河口湖でイタリア料理店を営む友人夫妻による、河口湖周辺イイトコどりツアー 名物「吉田のうどん」 ・ 林の中のギャラリー＆カフェ ・ ふじやま温泉から望む富士山   
Casa Osano-カーザ オサノ- 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3407-1 Tel 0555-73-1903 |
| 2008.01.28〜31 冬休み 京都 で和を堪能 
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| 2008.01.01 新年あけましておめでとうございます 本年もコルニーチェをどうぞよろしくお願いいたします 
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| 2007.12.25 12/22・23・24、コルニーチェの3日間限りのクリスマスディナーは今年も満員御礼 御来店くださったお客様とともに楽しく素敵な時間を過ごすことができました 
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| 2007.11.27 各国から自然派ワインの生産者が集まり、豪華な試飲会が行われました 中央はブルゴーニュの偉大な生産者であるルロワ女史 あまり口にする機会のないヴィンテージワインも並んでいました   
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| 2007.10.30 スウェーデンRorstrandと、デンマークB&Gのアンティークカップを入手 素敵なモノとの出会いも、日々を彩る喜びのひとつ 今までのコルニーチェにはなかった美しいブルーが新鮮です 
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| 2007.10.10 無農薬＆元気印の野菜をつくっている川田農園の方々と、年に一度の親睦会 畑をまわり野菜の成長を見た後は、奥様方の手料理を肴にひたすら呑む、呑む   
川田農園-かわだのうえん- 栃木県芳賀郡益子町大字大沢1908-3 Tel 0285-70-8166/8167 |
| 2007.09.20 調理師学校時代の友人が神楽坂に和食の店をオープン カウンター越しに言葉を交わしつつ、美味しい料理と日本酒をいただきました   
北町善知鳥-うとう- 新宿区北町21番地1階 Tel 03-6411-0863 |
| 2007.09.10〜13 いつもより少し遅めの夏休み、 沖縄 で心も身体もリフレッシュ  
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| 2007.09.01 祝 6周年 7年目のコルニーチェもどうぞよろしくお願いいたします 
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| 2007.08.15 猛暑の東京を抜け出して、葉山港よりヨットでいざ海へ！ 心地よい風を受けて進む爽快感と、海から陸を望む優越感 ALBATROSS号とメンバーのおじさま方、素敵な休日をどうもありがとう  
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| 2007.07.20 河口湖でイタリア料理店を営むご夫婦との季節ごとのお食事会 今回は銀座ロオジェにて ピュイフォルカのカトラリーやロブマイヤーのグラスでいただく美味しい料理とワイン この上なく贅沢で、幸せな時間を過ごしました  
L'OSIER-ロオジェ- 東京都中央区銀座7-5-5 Tel 03-3571-6050 |
| 2007.06.20 湘南の実家で のんびりテレテレ過ごそうと向かったら、こんな素敵な果実が鈴なり ラズベリー＆ブラックベリーの美味しいソルベ、近々登場いたします  
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| 2007.05.10 五月晴れというよりも夏日にちかい休日、葉山までお蕎麦をいただきに・・・ いつ訪れても居心地のよい、お手本にすべき大好きなお店です  
蕎麦恵土-えど- 神奈川県三浦郡葉山町堀内870-7 Tel 046-876-3625 |
| 2007.04.21 旅行中に散ってしまうかと心配していた桜ですが、塩漬け用の八重桜は待っていてくれました これで来年も、『 はまぐりと桜の花のリゾット 』 がメニューに載せられます 
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| 2007.03.27〜04.05 4年ぶりに行ってきました!! イタリア研修旅行日記 です 
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| 2007.02.15 なにやらTVカメラのようなものに撮られているのは・・・ 3月3日オンエア予定 『 チューボーですよ！ 』 ご期待ください  |
| 2007.01.23 コルニーチェのお客様が、恵比寿に和懐石のお店をオープン 今月末29日で店を去るスタッフへの感謝会も兼ねて、久しぶりにみんなでお食事   
ISSOKYO-いっそうきょ- 東京都目黒区三田MT3ビル1F Tel 03-5724-4141 |
| 2006.12.23〜25 コルニーチェの3日間限りのクリスマス プレゼントの一番人気は、昨年に引き続き "手作り林檎ジャム" でした 
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| 2006.11.14 秋晴れの休日に、湘南の実家で大収穫祭 土に触れると生き返ります    |
| 2006.11.06〜18 コルニーチェの toilet に飾られている不思議な鉛筆画 その作者である加守田次郎さんの個展が銀座の高輪画廊で開かれました 
高輪画廊-たかなわがろう- 東京都中央区銀座8-10-6MEビル1F Tel 03-3571-3331 |
| 2006.11.01 コルニーチェにもようやくホームページができました 季節ごとに変わるメニューや日々の出来事など御紹介してまいります |
| 2006.10.03 スタッフと、ご近所でイタリア料理店を営むご夫婦とで甲州ワインの聖地勝沼へ  |
| 2006.09.01 コルニーチェはオープン5周年を迎えました 皆様にとっていつでも気持ちのよいお店であるように、これからもより一層頑張ってまいります − 食事の時間を大切に考える − 当たり前のようで、忙しい日本では忘れてしまいがちなこと コルニーチェの求める食事のあり方が ゆっくりと広がっていきますように・・・ "これからもどうぞよろしくお願いいたします" スタッフ一同 |
| 絶賛発売中 『魚介のイタリア料理』 魚介好き＋イタリア料理好きの日本人にとって魚介を使ったイタリア料理はとても魅力的 イタリア料理界における2人の先輩シェフとの共著です 『イタリア地方料理の探求』 24名のシェフがイタリア各州の地方料理を披露 コルニーチェの京シェフはラツィオ州を担当しています   |
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| " 御予約、御来店を心よりお待ち申し上げております " | Tel & Fax ： 03-5731-3738 | |||||
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